GASTRONOMİ DÜNYASININ KALBİ AYVALIK'TA ATACAK
Kuzey Ege’nin turizm merkezi Ayvalık, 15-17 Mayıs 2026 tarihleri arasında düzenlenecek olan 2. Uluslararası Ayvalık GastroFest’e ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Ünlü şeflerin ve gastronomi yazarlarının buluşacağı festivalde, bölgenin eşsiz lezzetleri dünya vitrinine çıkacak.
A. Filiz ELMAS – Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden biri olma yolunda ilerleyen Ayvalık, dev bir organizasyona daha imza atıyor. Bu yıl 2. kez gerçekleştirilecek olan Uluslararası Ayvalık GastroFest, 15-17 Mayıs 2026 tarihleri arasında lezzet tutkunlarını ağırlayacak. 3 gün boyunca sürecek festivalde; gastronomi profesyonelleri, akademisyenler, şefler, yerel üreticiler ve sektör temsilcileri bir araya gelerek Kuzey Ege mutfağının geleceğini konuşacak.
Yıldız Şefler Ayvalık Mutfağında
Festival boyunca dünyaca ünlü şefler ve mutfak araştırmacıları atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleriyle hünerlerini sergileyecek. Organizasyonda; Hazer Armani, Sinem Özler, Özge Şahin ve Gastronomi Yazarı Ahmet Güzelyağdöken gibi isimlerin yanı sıra; Efe Anıl Çetin, Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, Yaren Çarpar, Atakan Özen, Yener Özden, Ethem Can Sassin, Savaş İrlan, Murat Yıldız, Aylin Yazıcıoğlu ve “Etin Profesörü” olarak bilinen Cüneyt Asan yer alacak. Festivalin sunumunu ise ünlü televizyon programcısı Elif Korkmazel üstlenecek.
Lezzet, Kültür ve Eğlence Bir Arada
3 gün sürecek olan GastroFest kapsamında, Ayvalık’ın coğrafi işaretli ürünleri olan zeytinyağı ve lor peyniri başta olmak üzere, deniz ürünlerinden ot yemeklerine kadar geniş bir yelpazede sunumlar yapılacak. Panel ve söyleşilerde “Sürdürülebilir Gastronomi” ve “Yerel Üretimin Turizme Katkısı” gibi başlıklar ele alınırken, ziyaretçiler kurulan tadım stantlarında bölgenin kadim mutfak kültürünü deneyimleme fırsatı bulacak.
Ayvalık Belediye Başkanlığı ve ilgili odaların desteğiyle düzenlenen festival, sadece bir yemek etkinliği değil, aynı zamanda bölge turizmini 12 aya yayma stratejisinin önemli bir parçası olarak görülüyor. Yetkililer, 15 Mayıs’ta başlayacak olan bu lezzet şölenine tüm Türkiye’den gastronomi meraklılarını davet etti.